三起で扱う1番小さい刃

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三起で扱う1番小さい刃

2021/02/16

三起ブレードでは先代から今までずっと再研磨させてもらっている

ちっちゃい丸刃があります

500円玉くらいの 直径2.5cm程度のこの超硬の丸刃!

 

個人的には1番苦手な丸刃の研磨です……ミニマムサイズ過ぎて取り扱いがっ

刃付け自体は一瞬で終わるんですが 「本当に砥石と接触した?」ってくらい

ソフトにタッチしなきゃいけないので感覚を研ぎ澄ませないと

ニブい私なんかはすぐ疑心暗鬼になります

 

そして刃付け後のバリ取りはなおさら繊細にハンドラッパーを当ててから

回転してる刃に爪で触れて切れ味を確認するんですが

もはや慣れの問題というより指先が敏感かどうかの問題

自分より数をこなしているはずの先輩がいまだにこの利き爪が分からないそう

 

現在はこのちっちゃい丸刃 小手先の器用な女性従業員の方に

割り振られる事が多いようで 適材適所!すごい綺麗に研磨してくれます

何より再確認とか疑心暗鬼になる事が少ないようで作業が早いスゴイ

自分も苦手な刃物から遠ざかる事が出来て感謝感激雨あられです アリガタヤー

 

 

 

 

 

広報担当 武藤

 

三起ブレードはレザー刃・ギャング刃・ゲーベル刃など
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