野菜用スライサーナイフ製作

こんにちは、久々のブログ更新です✨
今日は、最近製作した「野菜用スライサーナイフ」をちょこっとご紹介します！

このナイフ、実は業務用のスライサーに組み込まれる刃物で、キャベツや玉ねぎなどの野菜を、シャキッと美しくスライスしてくれるんです。切れ味はもちろん、衛生面や耐久性にもこだわっていて、食品加工の現場で大活躍しています。

 

そして…ちょっと自慢なのが、うちの職人さん✨
今では珍しくなった「手加工」で刃を仕上げられる方がいるんです。機械では出せない繊細な角度や、素材に合わせた研ぎ方を、長年の経験と勘で調整してくれていて、まさに“職人技”！

先日お客様より機械刃付けから手加工に変更したところ持ちが３倍になったとお礼のご連絡をいただきました✨

ばんざ～～い

 

今回写真をだしている丸みがかかった刃の形状、これは「手加工」にて仕上げております。

このスライサーナイフも、素材選びから刃付けまで、すべて丁寧に仕上げました。

再

「こんなのも作れるんだ！」と驚かれることも多いですが、三起ブレードでは食品・紙・繊維など、いろんな業界向けの刃物をオーダーメイドで製作しています。現場の「こういうの欲しい」に寄り添えるのが、私たちの強みです。

もし「うちの加工にぴったりな刃物が欲しいな…」と思ったら、ぜひお気軽にご相談くださいね。

 

今回のような新刃も再研磨もできますので是非是非ご用命お待ちしております✨

 

やる気　元気　三起！