欠け

使用していると切断抵抗などに起因して起こる刃先に発生する刃こぼれや割れのことを指します。チッピングとも言います。再研磨では摩耗と欠けを研磨によってそぎ落とし、刃先をよみがえらせます。お客様の資産である刃の寿命を長くするためにも、この欠けがなくなるギリギリの研磨量にて研磨することが肝要です。