シイタケ等食品切断用裁断刃　の製作

ふんわりシイタケも、するんとカット。三起ブレードのやさしい刃物

シイタケって、ふわっとしていて、ちょっぴりしっとり。そんなやさしい食材をきれいに切るのって、

実はとってもむずかしいんです。力まかせに切るとつぶれちゃうし、繊維がぐちゃっとなると見た目も残念…。でも、そんな悩みをすっきり解決してくれる刃物があるんです。

 

 

それが、三起ブレードの食品裁断機用の刃物。中でも、職人さんが手加工で仕上げる「R形状の刃」は、シイタケのような柔らかくて湿り気のある食材にぴったり。刃先がほんのり丸みを帯びていることで、食材にやさしく触れて、するんと切れるんです。まるで、食材の気持ちをわかってくれてるみたい。

 

このR形状の刃は、ただ丸いだけじゃありません。三起ブレードの職人さんが、食材の質感や加工スピードに合わせて、ひとつひとつ丁寧に調整してくれるんです。だから、シイタケの傘も軸も、つぶさずに美しくカット。歩留まりもアップして、現場の笑顔もきっと増えてくれるはず✨

しかも、刃物の素材は食品用の特別な鋼材を使っていて、切れ味は長持ち。衛生面にも配慮されていて、洗いやすくて清潔。HACCP対応の現場でも安心して使えるのがうれしいポイントです。

「やさしく、きれいに、効率よく」。三起ブレードの刃物は、そんな理想を叶えてくれる頼れる存在。シイタケだけじゃなく、エリンギやマッシュルームなど、ふんわり系きのこたちにもおすすめです。

食品加工の現場に、ちょっとした感動を。三起ブレードの刃物で、切る作業がもっと楽しく、もっとやさしくなりますように🍄✨

是非ともお困りごとがございましたら三起ブレードにご用命下しさい✨✨

 

「やる気！　元気‼　三起‼‼」